우유에 에스트로겐 성분이 많다는게 사실인가요?

Question

젖소가 가임 시기가 많아서 우유를 짤때 에스트로겐성분이 많이 들어있다는데 그럼 우유를 먹지말아야 하는건가요?걱정이네요..

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

우유에는 존재하는 에스트로겐 수준에 대한 질문은 중요한 이슈입니다. 일반적으로, 소의 우유는 가임 시기에 호르몬 수준이 높을 수 있습니다. 그러나 여기서 고려해야 할 몇 가지 포인트가 있습니다:

1. 소의 우유에 포함된 에스트로겐은 자연적인 호르몬으로, 인간이 섭취해도 일반적으로 안전합니다. 우유에서 발견되는 에스트로겐 수준은 일반적으로 인체에 미치는 영향이 미미하거나 무시할 정도입니다.

2. 유기농 우유는 합성 성장 호르몬 사용이 금지되어 있어, 합성 호르몬의 걱정을 줄일 수 있습니다. 그러나 유기농이든 비유기농이든, 우유에서의 자연적인 에스트로겐 수준은 큰 차이가 없습니다.

3. 우유는 칼슘, 단백질, 비타민 등 여러 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 우유를 통해 적절한 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다.

4. 만약 에스트로겐에 민감한 문제가 있다고 생각하신다면, 이는 개인의 건강 상태와 관련이 있을 수 있습니다. 이 경우에는 건강 전문가와 상담하여 개인 맞춤형 조언을 받는 것이 좋습니다.

요약하면, 소의 우유에는 자연적인 에스트로겐이 있지만, 이는 일반적으로 인체에 미치는 영향이 크지 않습니다.