바지락 해감 할때 어떻게해요 바지락 그 안에 돌이나 조개깨진거 빼낼때 어떻게 말끔하게 빼내죠 바지락 라나더라도 홍합이나등등 빼내는법아시는분

Question

바지락 해감 할때 어떻게해요 바지락 그 안에 돌이나 조개깨진거 빼낼때 어떻게 말끔하게 빼내죠 바지락 라나더라도 홍합이나등등 빼내는법아시는분

Answer 1

해감을 하실때는 바구니 나 솥에 물을 받아서 굵은 소금으로 바닷물처럼 짤 정도로 소금을 녹이고 거기에 해감 할 바지락, 홍합등 조개류를 넣고 1시간 정도 담그고 있으면 됩니다.

Answer 2

바지락이나 조개 안의 이물질을 제거하려면 바지락을 물에 담가 소금을 넣고 몇시간 동안 해감한 후 꺠끗이 씻어주는 방법이 효과적입니다