건강관리
잣은 몇살 부터 먹을 수 있나요????
잣은 먼가 기름지고 해서 어리면 못 먹나 해서요. 몇살 부터 먹을 수 있나요? 리조또 같이 묽게 해주면요. 많이 먹으면 은행처럼 독성이 있나요?
2개의 답변이 있어요!
잣은 특별히 독성이 있는 식품은 아니라서 은행처럼 주의가 필요하지는 않은데요,
다만 견과류 자체가 어린 아이에게는 알레르기나 질식 위험이 있기 때문에 보통은 이유식 후기 이후부터 아주 소량씩 상태를 보면서 시작하는 경우가 많습니다. 특히 통째로 주는 형태는 질식 위험이 있어서 어린아이에게는 피하는 것이 좋고, 말씀하신 것처럼 리조또나 죽처럼 갈거나 부드럽게 섞어서 주는 방식이 상대적으로 안전한 편입니다.
잣은 지방 함량이 높은 편이라 고소하고 부드러운 맛은 좋지만, 한 번에 너무 많이 먹으면 아이에 따라 설사나 소화 부담이 생길 수 있고 또 견과류 알레르기 가족력이 있거나 아이가 평소 알레르기 반응이 잘 있는 편이라면 처음 먹일 때는 아주 적은 양으로 시작해서 피부 발진이나 구토, 입 주변 반응 같은 증상이 없는지 확인하는 것이 중요합니다.
영양적으로 불포화지방산과 미네랄이 들어 있어서 적당량은 괜찮은 식재료 이기 때문에
천천히 안전하게 적응시키면서 아이의 식단 다양성을 넓혀가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 잣은 알러지 반응이 없다면 이유식을 활발하게 시작하는 생후 6개월 이후부터 갈아서 묽은 죽이나 리조또 형태로 먹일 수 있습니다. 원래 견롸류 섭취를 최대한 늦추는 분위이였으나, 근래는 알러지 예방을 위해서 생후 6~7개월경 소량씩 일찍 노출시켜서 제공하는 것을 권장하는 추세입니다.
물론 우려하신대로 잣은 지방 함량이 60% 이상으로 상당히 높아서 소화기관이 미숙한 아기가 많이 먹으면 설사, 배탈을 유발할 수 있어요. 처음에는 잣 한알 정도를 곱게 으깨서 미음에 섞는 방식으로 알레르기 반응을 확인해주시어, 조금씩 양을 늘리시는 것이 좋습니다. 어린 아기들은 알갱이를 통째로 삼키면 기도가 막힐 위험(기도 흡인)이 크므로, 리조또처럼 완전히 갈아서 부드럽고 묽게 조리해 주시는 방식이 안전하고 올바른 선택이 되겠습니다.
독성 부분에 대해 은행에 있는 메틸피리독신(MPN)같은 독소가 잣에는 없어서 은행같이 중독 증상을 일으키지 않습니다. 물론 단기간에 과다 섭취할 경우 일시적으로 입 안에서 쓴맛이 며칠간 지속되는 잣 입 증후군이나 높은 유지방으로 인한 소화 불량, 설사가 발생할 수 있어서, 영유아기에는 하루에 소량만 소스, 고명 형태로 조절해서 먹이시는 것이 좋겠습니다.
아기의 소화 상태를 살피시며 안전하게 조리해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^