생활
새우 머리를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 새우요리 중에서 머리만 따로 모아서 냉동실에 잔뜩 보관해 두었습니다. 이거 혹시 별도로 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 힘차게 헤엄치는 연어입니다 .해당질문에 답변드리겠습니다.새우머리를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 새우를 먹고 나면 머리만 따로 모아서 기름에 바삭 바삭하게 튀김을 해서 먹으면 매우 고소하고 맛있습니다
저는 수산시장에서 살아있는
대하를 사다가 새우 머리는 바싹 김에 튀겨서
술안주도 해먹고 새우 껍질은 팬에 달달 볶아서
식힌 다음 곱게 분쇄하여 육수에 활용허거나
조미료로 쓰기도 합니다.
새우머리가 가장 감칠맛나고 맛있는
부위라고 하던데 바싹 구워서 먹으니
고소하고 맛있더라구요.^^
안녕하세요. 꼬냑e입니다.
새우 머리로 할 수 있는 레시피가 많은데요.
저 같은 경우에는 버터에 녹여서 볶는 레시피가 있고,
라면에 새우 머리를 넣어 국물을 맛깔나게 먹는 레시피가 있답니다.
그리고 새우머리를 튀겨서 먹는 경우도 있어요!
새우머리는 후라이펜에 버터를 녹여서 새미우머리를 구워서 먹으면 정말 맛있습니다. 특히나 맥주안주로도 아주 좋은 메뉴입니다.
저의 경우에는 버터를 이용하여 해당 머리를 볶아서 먹는 것을 주로 즐겨 먹게 됩니다. 버터의 고소함으로 바삭바삭함을 극대화해줍니다.
보통 새우 소금구이를 해먹을때 새우 대가리만 때고 먹기도 하는데요. 이 새우 대가리는 버터와 함께 볶아 먹으면 아주 맛있어요. 곧 대하철이네요