뇌경색이 있는데 피해야 할 음식
뇌경색 초기단계인데요 조심하거나 덜 섭취해야 할 음식은 무엇이 있을까요 그리고 증상을 호전 시킬 수 있는 음식은 또 무엇이 있을까요
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
뇌경색에 좋은 음식?
1. 토마토
뇌경색에 좋은 음식 첫 번째로는 토마토 입니다. 토마토에 든 리코펜은 비타민E의 대략 100배, 베타카로틴의 대략 2배의 항산화작용이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 외에도 베타카로틴과 비타민C, 모세혈관을 튼튼하게 해주는 비타민P가 풍부하게 함유되어 있습니다.
2. 사과, 배
뇌경색에 좋은 음식 두 번째는 사과와 배 그리고 오이 등의 속이 하얀색인 과일과 채소는 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.
특히 평소에 섭취를 하는 흰색 과일의 섭취량을 25g만 늘려주어도 뇌경색 위험이 9%나 낮아진다고 합니다. 속이 흰 채소와 과일의 식물성 섬유와 항산화 작용을 하는 플라보노이드가 중요한 역할을 해주는 것으로 분석되었으며 항산화작용은 콜레스테롤을 늘림으로써 혈관을 청소해주는 역할을 합니다.
3. 등푸른 생선
뇌경색에 좋은 음식 세 번째는 등푸른 생선의 지방에 함유되어 있는 EPA와 DHA는 생성된 혈전을 용해할 뿐 아니라 혈액이 응고되는 것을 막아줌으로써 혈관을 튼튼하게 해주며 나쁜 콜레스테롤이 혈관벽에 침착되는 것을 방해해줍니다.
4. 베리류
뇌경색에 좋은 음식 네 번째는 블루베리, 라즈베리, 딸기, 체리 등의 베리류는 심혈관질환으로 인한 사망의 위험을 낮춰줍니다. 블루베리와 라즈베리 그리고 딸기를 하루 권장 섭취량 만큼만 먹어주어도 심뇌혈관계 질환으로 인한 사망 위험을 최대 40%까지 낮췄다고 합니다. 딸기류에 함유된 안토시아닌이 동맥경화와 고혈압도 개선해줍니다.
5. 비트
뇌경색에 좋은 음식 다섯 번째는 비트입니다. 비트는 고대 그리스 시절부터 유럽인들이 즐겨서 먹는 채소 입니다. 비타민B1, 비타민C 등 각종의 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며 베타인이라는 세포 손상을 줄여주는 천연 색소가 포함돼 있습니다.
또한 특유의 단맛을 가지고 있기에 생으로 먹을 수도 있으며 굽거나 볶아 먹을 수도 있습니다. 다른 식재료와 같이 섭취할 시에는 칼슘이 풍부하게 들어 있는 모짜렐라 치즈가 좋은 궁함을 나타내는 음식으로 알려져 있으며 최근에는 언제 어디서든지 간편하게 먹을 수 있으며 비트의 있는 그대로의 영양분을 흡수할 수 있도록 즙으로 제조해서 먹는 분들도 많아지고 있는 추세입니다.
뇌경색에 조심해야할 음식은 기름지거나 자극적인 음식이고 스트레스도 안 받도록 노력하셔야 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선 뇌경색에 안 좋은 음식으로는
계란 노른자,오징어,튀김 종류,소세지,햄 등등이 있습니다
그리고 뇌경색에 좋은 음식으로는
천마,양파,고등어,오미자,당근 등등이 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.뇌경색 예방 식단으로는 염분섭취를 줄이고 칼륨이 풍부한 식사를 하도록 합니다.
항상 싱겁게 먹도록 하시고
조미료 사용을 줄이고 김치 젓갈 장아찌 같은 식품을 줄이도록 하세요
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