피망과 파프리카는 영양성분이 어떻게 다른가요?

Question

피망과 파프리카는 겉모습이 비슷해서 같은 종으로 알기도 하는데, 사실 피망의 개량종이 파프리카로 알고 있습니다. 각 채소는 어떤 영양성분을 구성하고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

피망과 파프리카의 영양성분은 거의 비슷하다고 볼 수 있습니다 하지만 함량의 차이는 어느 정도 있습니다.

피망이 파프리카 보다 철분이 조금 더 많이 있고

파프리카가 피망보다 비타민이 조금 더 많이 있다고 보시면 될 거 같습니다.