미국에서는 밀기루로 3끼 먹는데 건강상 괜찮은건가요?

Question

한국에서는 주식이 쌀이라 주로쌀을먹고 밀가루를 가끔씩 먹게되는데 미국에서는 반대로 밀가루가 주식이라 대부분 밀가루를 먹는다고 알고있는데 밀가루가 건강상 괜찮은가요? 그럼왜 한국에서는 밀가루만 먹는걸 안좋다고 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 오후출근입니다.

미국에서는 밀가루를 이용한 빵과 같은 음식을 주식으로 먹는 경우도 많지만 감자, 양파 등을 탄수화물로 먹을 때도 많이 있습니다.

질문자님 말씀대로 밀가루와 같은 정제 탄수화물로 만들어진 음식을 주식으로 하는 경우에 양을 조절하지 못하면 비만 등으로 위험할 수 있죠.

우리나라도 정제된 흰 쌀을 먹는 것보다 현미를 먹는 것이 소화에는 어려움이 있지만 좀 더 건강할 수 있는 것처럼 미국도 밀가루 대신에 호밀을 이용하여 음식을 만드는 등의 노력을 하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 고운바위새291입니다.

건강상 밀가루 음식만 3일을 먹으면 좋지는 않죠 미국에 비만이 많은 이유중에 하나도 있습니다