네, 손질된 것도 냄새는 납니다. 두리안 냄새의 주범은 껍질이 아니라 과육 자체에 들어 있는 황화합물이라서, 껍질을 벗기고 과육만 담아놓아도 특유의 향은 그대로 올라와요. 영상에서 껍질 깔 때 유난히 심해 보이는 건 그 순간에 향이 한꺼번에 퍼져서 그런 것뿐입니다. 다만 냉동 두리안은 체감상 훨씬 덜합니다. 차가운 상태에서는 향 분자가 잘 날아가지 않아서, 살짝 언 상태로 아이스크림처럼 떠먹으면 처음 드시는 분도 부담이 적어요. 완전히 해동해서 상온에 두면 냄새가 확 살아납니다. 처음 도전하신다면 냉동 제품을 사서 반해동 상태로, 되도록 환기가 되는 곳에서 드셔 보시길 권합니다. 맛 자체는 크림 같고 달아서 냄새만 넘기면 좋아하는 분들이 많더라고요.