안녕하세요
갈비와 목전지?는 다른 부위인건가요?
제가 명륜진사 갈비를 정말 좋아하는데 부위가 목전지인가 그렇더라고요
이게 진짜 갈비와 다른 부위인건가요
갈비와 목전지는 완전히 다른부위 입니다.갈비는 말그대로 갈비에 붙어있는 살을 말하는 것이고 목전지는 목살을 말하는것 이기때문입니다.
목전지는 목살 +앞다리살을 합친 부분이고 갈비는 정말 갈비뼈가 붙은 모든 부위를 의미해요. 논란이 많긴 한데 명륜진사 갈비 조금 실망스럽네요
