미국이 왜 유독 음식을 짜게 먹는 문화가 발달했나여?

Question

미국이 왜 유독 음식을 짜게 먹는 문화가 발달했나여? 뭐 보니 스팸도 뭐 우리나라 스팸보다 1.4배인가? 이 정도 짜다는디 거기다가 아예 소금을 더 쳐서 먹질 않나 여러모로 음식을 굉장히 간을 빡시게 해서 먹는다 들었거든여? 왜 그런지 답글 바랍니다.

Answer 1

안녕하세요

미국의 짠 음식문화는 그럴만 합니다

미국 음식이 생가보다 강렬하게 짠 이유는 개척 시대의 냉장고가 없다보니 염장 보존 습관이 제일 커요 그 외에 또 더운 남부 노동 환경에서 비롯된 소울 푸드라고 말할수 있습니다

미국 남부의 흑인 노예제가 심한 시절에 흑인들에게 역시 가혹한 환경에 버틸 음식이 없어 짠음식이 소울푸드가 되었습니다