다시물 빼는 멸치 말려서 보관해야 되나요?

Question

다시물을 만들려고 멸치를 한박스 샀는데 조금 눅눅한 느낌이 들어서 소쿠리에 부어 햇볕에 널어뒀는데 말려서 보관하는게 맞는지요?

어느정도 말려야 하는지요?

Answer 1

안녕하세요. 통쾌한큰고래144입니다.

멸치는 바짝 말리셔서 냉장

보관하시는게 좋읍니다

바짝 말리셔야 보관을 오래

할수있읍니다