우리나라 김치에 사용하는 무우에도 종류가 많다고 하더군요 그중에서 총각김치하고 열무김치에 사용하는 작은 무우는 같은 종류인가요? 아님 다른 종류인가요?
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
열무김치의 경우 열무가 주 재료 입니다.
총각김치는 총각무 및 무청으로 만드니 , 둘은 다릅니다.