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삼계탕이 보양식인 이유가 무엇인가요?

삼계탕이 보양식인 이유가 무엇인가요?

삼계탕을 보통 보양식 중에 하나로 부르던데

삼계탕이 보양식까지 되는 이유가 뭔지 궁금합니다.

4개의 답변이 있어요!

  • 옛날 사람들은 한달에 한번도 고기를 먹기 어려웠으니까

    여름에 2~3주에 한번 있는 복날에라도 고기를 먹으면서 단백질과 지방을 보충할 필요가 있었죠

    지금 시대에는 그냥 고열량 식품일 뿐입니다만

    어쨌거나 돼지나 소고기보다는 낫겠습니다

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    채택된 답변
  • 삼계탕이 우리들에게 보양식인 이유는 바로

    삼계탕의 주요한 재료인 닭고기에 단백질이 풍부하게 들었고

    동시에 첨가되는 여러 다른 재료에서도

    우리 몸에 좋은 영양소가 많기 때문에

    보양식으로 분류가 되는 것입니다.

  • 삼계탕을 끓이기 위해 몸에 좋은 인삼, 마늘, 대추 등을 함께 넣어, 여러 영양소를 골고루 섭취하게 됩니다.

    닭고기는 단백질이 풍부하고 흡수도 잘 됩니다. 닭고기의 콜라겐은 피부 건강에도 좋구요.

    닭과 인삼은 상호 보완적인 관계로 양기를 돋우고 피로를 회복 시킵니다.

    이열치열! 더운 여름에 뜨거운 삼계탕을 먹으며 땀으로써 몸의 열을 밖으로 배출시키고 혈액순환을 도와 신체 기관의 건강을 도모합니다.

    무엇보다도 땀을 많이 흘리는 여름에 삼계탕을 먹으면 체력과 면역력이 회복되는 이점이 있습니다.

  • 삼계탕은 고단백 닭고기와 인삼, 마늘 등이 어우러져 더위에 지친 몸의 기력을 회복하고 면역력을 높이는 최고의 보양식입니다. 특히 따뜻한 성질의 재료들이 '이열치열' 효과를 내어 혈액순환을 돕고 위장 기능을 보호하며, 땀으로 빠진 수분과 무기질을 보충해 줍니다.