건강관리
올리브유를 일반 가정용 조리용 사서 먹으면 될까요?
건강을 위하여 올리브유를 조리용이 아니라 한 수저씩 먹으려고 합니다.
그란데, 올리브유도 품질이 다양하다고 하는데 지금 시중에 가장 많이 팔고 있는 씨ㅈㅇ 제품이 가장 많은것 같더라고요.
그 제품 그냥 음용으로 먹어도 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
시중에서 파는 오일의 종류가 많습니다. 그냥 생으로 드셔도 되는 오일이 있는 반면에
조리용으로 사용하는 것도있으니 확인하시고 드시는것이 좋을것 같습니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
네, 일반적으로 올리브유는 가정용 조리용으로 판매되며, 음식 조리에 사용할 수 있습니다. 올리브유는 식물성 기름 중에서도 건강에 좋은 지방산인 단일 불포화 지방산이 많이 포함되어 있어 건강에 좋은 기름 중 하나입니다. 하지만, 고온에서 사용하면 기름이 분해되어 건강에 해로울 수 있으므로 고온에서 사용하는 경우 다른 식용유와 혼합해서 사용하거나, 샐러드 등의 차가운 음식에 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 올리브유를 선택할 때는 신뢰성 있는 브랜드를 선택하고, Extra Virgin 올리브유를 선택하는 것이 좋습니다.