홍어와 간재미는 어떻게 다른가요?

흑산도에서 잡은 홍어를 삭혀서 삶은 돼지고기와 묵은김치를 싸서 먹는 삼합이 유명한데 홍어와 간재미는 어떻게 다른지 궁금합니다.