건강관리
꽃 부분을 먹는 대표적인 채소에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요
꽃 부분을 먹는 대표적인 채소에는 어떤 것들이 있으며 식감은 어떤 가요 그리고 영양학적 가치는 어느 정도인지 알려 주세요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
꽃부분을 먹는 대표 재소로는 브로콜리, 콜리플라워, 아티초코 등이 있으며 이런 꽃채소들은 면역력 강화, 소화개선, 항산화작용에 좋고 다이어드에도 유익하며 찌거나 구워서 먹으면 영양 손실도 적고 맛있습니다.