수육고기 누린내 안나게 삶는 방법 부탁드립니다.

Question

어제 수육고기 4덩이 사서 두덩이 삶앗는데 누린내가 너무 심하게 납니다.

고기가 안좋은건지 제가 못 삶은건지 모르겠어요.

남은 고기 2덩이 어떻게 삶아야 누린내 안나게 삶을까요?

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.저는 수육 삶을때 기본적으로 당귀,계피,황기,생강,마늘,양파,대파를 넣고 삶아요 평소에 양파껍질 대파뿌리 등을 알려 놓았다가 활용 합니다

Answer 2

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

저희 집은 수육 삶을때 월계수잎,된장,마늘,파,양파를 넣고 약 40~50분정도

삶으면 누린내없이 고기를 드실수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 가로수비타민132입니다.

월계수입과 마늘넣고 소주넣고 그리고 그위에 쌍화탕 한병을 넣어주면 한방맛도 나면서 고기잡내 제거에 아주 좋아요.