계란 냉장고에 보관 하기 전에, 물로 씻어서 보관해야할까요?

Question

안녕하세요계란을 보관할 때 어떻게 보관해야 하는게 맞을까요?저는 마트에서 사오고 나면 계란 껍질에 이물질이 많이 묻어 있는것 같아서한번 물로 닦고 냉장고에 보관하는데....어디서 들은 얘기로는 그렇게 하지 말라고 하는데.... 뭐가 맞을까요?

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

계란을 씻어서 보관하게되면 달걀껍질의 보호막이 씻겨 떨어지면서 세균이나 오염물질이 달걀의 내부로 들어갈 수 있습니다. 그러니 그냥 보관하시는 것이 좋습니다

푸른나무102 · Answer

완전히 건조 후 넣는게 아니기 때문에 사용하실때하나씩 꺼내서 씻어서 쓰시는게 오히려 나아요물론 계란은 별도로 보관을 하시면서요

사나운카리스마애벌레231 · Answer

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.네 맞습니다계란의 경우 껍질에 아주 안좋은 물질들이 묻어있습니다.닭털이나 세균이 있기때문에 씻어서 보관하는게 좋습니다.즐거운 하루되세요좋은 질문감사합니다.

검붉은코뿔소 34 · Answer

어차피 껍질을 식재료에 사용하지 않기 때문에 따로 씻어서 사용하지 않는 경우도 많습니다. 그냥 구입한 상태로 보관하고 평소 처럼 사용하셔도 무방합니다.

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