계란 물로 씻어서 보관해도되나요?

Question

안녕하세요~

마트에서 계란사오면 겉에 닭털? 같은게 묻어있어서 물로 깨끗하게 씻어서 보관하려고 하는데 상관없을까요?...

Answer 1

안녕하세요. 엄청난독수리233입니다.

계란은 물로씻게되면 껍질에 둘러쌓여있는 보호제 성분이 벗겨져서 세균감염에 문제생깁니다. 그냥 냉장보관하세요