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다소견고한회장님
김밥 8시50분쯤 구매하고 점심에 먹으려고 하는데요~
김밥 8시50분쯤 구매하고 점심에 먹으려고 하는데요~ 12시에 사무실에서 먹으려고 하는데 실온에 보관해두고 먹어도 괜찮을까요???
9개의 답변이 있어요!
요즘처럼 선선한 날씨에 사무실 실온이 20도 안팎이라면 3시간 정도는 대부분 괜찮습니다. 김밥은 만든 뒤 실온에서 4~5시간 안에 먹는 것을 권하는 편인데, 8시 50분에 사서 12시에 드시면 그 범위 안입니다.
다만 히터 옆이나 창가처럼 햇빛이 드는 곳, 컴퓨터 본체 근처는 피해 주세요. 서랍이나 가방 안 그늘진 곳에 두시고, 사무실에 냉장고가 있다면 넣어 두었다가 먹기 10~20분 전에 꺼내 두는 것이 가장 안전합니다. 냉장고에 오래 두면 밥이 딱딱해지니 그 점만 참고하세요.
먹기 전에 시큼한 냄새가 나거나 밥이 끈적하게 늘어난다면 아깝더라도 드시지 않는 것이 좋습니다. 특히 계란, 시금치, 마요네즈가 들어간 김밥이 더 빨리 상하니 한번 확인해 보시고 드세요.
채택된 답변요즘같이 선선한 날에는 실온에서 3시간 정도는 큰 무리가 없을 거 같습니다. 다만 시금치, 계란, 오이, 햄 등이 들어간 김밥은 쉽게 쉬므로 드시기 전 냄새를 맡아보거나 하나를 살짝 씹어 신선도를 반드시 확인하시는 거 추천드립니다.
히터를 틀지 않으면 괜찮지 않을까 싶습니다
이제 날씨가 쌀쌀해서 실온에 두어도 금방 상하지는 않을 것 같습니다
하지만 실내 온도가 따뜻하거나 히터를 튼다면 보온보냉백이나 냉장고에 넣어두는 것이 좋을 것 같습니다
선선한 곳에 두신다면 괜찮을 듯요
저는 탕비실 창가에 두고 나중에 먹고는 해요
저희 사무실 탕비실이 거의 반지하 수준이라 해가 안들어서요
사무실 온도보시고 통풍도 보시고 애매하다 싶으면 냉장했다가 전자렌지에 살짝 돌리는게 행여나 불상사를 막는 데 도움이 될 듯 합니다.
김밥에는 시금치 등 야채들이 빨리 상해서 조심하셔야 해요
김밥은 상하기 쉬운 재료가 들어 있어 오전 8시 50분에 사서 정오까지 실온에 두는 것은 추천하지 않습니다. 특히 날씨가 따뜻하면 식중독 위험이 커집니다. 구매 후 바로 냉장 보관하고 먹기 직전에 꺼내세요. 냉장고가 없다면 보냉 가방과 아이스팩을 이용하는 것이 안전합니다.