음식 중에 연포탕 이라고 있는데, 주재료가 낙지인 것으로 아는데 왜 연포탕 이라고 하나요?

Question

일반적으로 보통 재료에 맞는 이름을 짓는 것이 보통인데요 우럭이 들어가면 우럭 매운탕. 광어가 들어가면 광어 매운탕. 이런 식으로 주재료가 이름이 되는 경우가 많은데, 낙지는 왜 연포탕 이라는 새로운 이름이 생겼나요

Answer 1

질문하신 연포탕의 주재료가 낙지인데 왜 연포탕이라고 하나에 대한 내용입니다.

놀랍게도 조선시대의 연포탕은 연포인 두부국이었다고 합니다.

하지만, 그런 두부국에 시간이 흐르면서 낙지를 첨가해서 낙지 연포탕이 되었고

자연스레 연포탕으로 부르게 되었다고 합니다.