연포탕을 어떻게 맛있게 만들 수 있을까요?

Question

어제 마트에 갔더니 낙지를 세일을 해서 두 마리를 사왔는데 오늘 연포탕을 만들려고 하는데 어떻게 만들어야지 시원한 국물과 맛있게 먹을 수 있을까요

알려 주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

무랑 멸치를 이용해서 육수를 내시고 낙지랑 조개같은것도 같이 넣어주시면

국물이 더 시원해져요

미나리나 쑥갓같은걸로 향을 내줘도 좋습니다