생활
곶감의 어떤 상태가 가장 맛있나요?!!
반건조 상태여서 약간 흐물거리는 느낌, 아니면 쫀득쫀득한, 아니면 완벽하게 건조된 상태. 보통의 사람들은 어떠한 식감을 즐겨서 드시나요?
10개의 답변이 있어요!
개인적으로 곶감을 어떨때 가장 맛이 있느냐에 질문하는것이라면 쫀득해지기 직전의 겉은 쫀득하면서 안의 내용물은 쫀득해지기 직전의 맛이 가장 맛이 있다고 생각합니다. 이때의 곶감을 냉동에 얼려두고 약간 해동하여 먹는다면 환상의 맛을 느낄 수 있습니다.
완전히 건조된 곶감은 이제는 별로 인기가 없고, 제사상에도 곶감을 올릴때 해당 곶감은 올리지 않는 추세더군요. 반건조상태의 곶감을 모양을 잘 잡아서 제사상에 올리더라고요.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 사람마다 조금씩은 차이가 있습니다 살짝 더 익었어 물렁물렁할 때가 좋다고 하시는 분들도 많이 계시고요 보통 나이 드시는 분들이 덜 익은 거를 좋아하시고 저 같은 경우는 조금 많이 익은 거를 좋아합니다 사람마다 조금씩 차이가 있는 거 같아요
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 곶감 같은 경우에는 너무 덜 익어도 맛없고 너무 많이 익어도 맛이 없는 거 같습니다 약간 한 입 베어 물었을 때 쫀득쫀득한 정도 그 정도가 가장 맛이 좋은 거 같은데요 그럼 곶감 만나기가 요즘은 많이 힘든 거 같아요
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
곶감의 식감은 개인의 취향에 따라 다르지만, 제가 알아본 바로는 대부분의 사람들이 겉은 쫄깃하면서 속은 부드러운 반건시 타입을 선호한다고 해요.
개인적으로는 자연 건조된 곶감이 가장 맛있다고 생각하는데요. 자연 건조를 하면 겉과 속이 거의 동시에 마르면서 특유의 발효향과 깊은 단맛이 생기거든요. 요즘은 건조기로 빨리 말리는 경우가 많아서 단순히 달기만 한 경우가 많더라구요.
이건 제 경험인데요, 할머니가 마당에서 자연스럽게 말린 곶감이 제일 맛있었던 것 같아요. 시간이 좀 더 걸리더라도 자연스럽게 말린 곶감이 깊은 맛을 내는 것 같네요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 사람들 마다 취향이 다르겠지만 저라면 곶감의 반건조 상태가 더 맛이 좋다고 생각 합니다. 겨울철이 되면 곶감을 자주 사먹게 되는데요. 저는 딱딱한 곶감 보다는 반건조 곶감을 더 좋아 합니다.
안녕하세요 검소한늑대입니다.
저는 개인적으로 쫀득쫀득한 곶감을 가장 좋아합니다.
그런데 가장 잘팔리고 사람들이 좋아하는 곶감은 반건조 상태의 곶감을 가장 좋아하는 것 같습니다.
곶감의 맛은 개인의 취향에 따라 다르지만, 보통 많은 사람들이 쫀득쫀득한 상태를 선호합니다. 약간 건조되어 식감이 부드럽고, 달콤한 맛이 진하게 느껴지는 시점이 가장 맛있다고 느끼죠. 너무 건조해지면 딱딱하거나 질겨질 수 있고, 반건조 상태는 너무 흐물거려서 일부 사람들은 덜 선호할 수 있습니다. 일반적으로 쫀득한 상태가 가장 인기가 많습니다.