여름철 올바른 쌀 보관법 좀 알려주세요

Question

10kg 쌀 1포대가 있는데 현재 냉장고가 가득 차서 여름철에 개봉안한 상태로 며칠동안만 그늘진 곳에 실온 보관해도 괜찮나요? 아니면 페트병에 밀봉해서 실온 보관할까요? 쌀 자체에 이미 쌀벌레 알이 붙어 있어서 여름철에 실온보관하면 쌀벌레가 생긴다고 얼핏 내용을 본 적이 있어서 걱정이네요

Answer 1

해마다 쌀80킬로씩 시골에서 한꺼번에 받아 먹고있어요. 처음엔 보관법을 몰라 자루채보관해서 쌀벌레 엄청 양산했지만 지금은 깔끔하게 1년 먹어요.

기본은 공기와의 접촉차단입니다.

<가장 좋은 방법>

1.김치통에 담아 김치냉장고에 보관.

2. 부득이 외부에 두어야할 땐 밀폐용기에 넣어 공기 빼두기(난 김냉용 빈 김치통에 베이킹소다 푼 물을 부어 냄새 제거 후 사용함)

쌀 양이 얼마나 되시는지 모르지만 2의 방법이 못미더우시면 통마늘을 껍질채 쌀 안에 2~3개 넣어 두세요.

Answer 2

저는 냉장고 보관 추천드립니다

실온 보관도 괜찮긴한데 쌀벌레가 생길 가능성이 크기 때문에 장기간 보관은 냉장고가 좋습니다

조금씩 소분해서 냉장고에 넣어 두시는걸 추천드려요

Answer 3

내 그러기는 하죠

습할때 특히나요

그래서 여름장말철때 쌀버레가 유독 기승부리기도 하는 시기잖아요

.냉장보관이 제일 이기는 한데

들어갈 곳이 없으니 임시로 밀폐용기에 담아서

서늘한곳에 보관하시는게 좋을듯 해요

최대한 빨리 소비하연 좋겠지만 쉽지는 않으니

밀폐용기나 페트병에 담아서 보관하시는게

그나마 좋은방법이기는 합니다

Answer 4

여름철 쌀 보관 핵심은 밀폐와 냉장인데, 냉장고에 넣을 때가 없다면 깨끗하게 씽어 완전히 건조한 생수 페트병이나 전용 밀폐용기에 쌀을 꽉채워담아 공기와의 접촉을 최소화한 후 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 통풍이 잘되는 그늘에 보관하세요. 

Answer 5

네....개봉 안한 상태로 실온에서 한달간 정도는 쌀벌레가 생기지 않으니깐요...걱정하지 않으셔도 될 것같습니다.....

Answer 6

개봉하지 않은 쌀이라면 며칠 정도는 직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관해도 괜찮습니다. 다만 여름철에는 고온다습해 쌀벌레가 생기기 쉬우므로 오래 두는 것은 피하세요. 가능하면 페트병이나 밀폐용기에 소분해 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.

Answer 7

개봉 안 한 쌀, 실온 며칠간 괜찮나요?

며칠 정도는 괜찮지만, 장기 실온은 절대 안 돼요. 여름 고온다습하면 1~2주만에도 벌레·곰팡이가 생기기 아주 쉬워요.

가장 좋은 방법

1. 남은 쌀은 밀폐용기/페트병에 나눠 담고, 서늘하고 통풍 잘 되는 곳에 두세요

2. 가능하면 냉장 보관이 최고예요. 벌레 알 부화와 곰팡이를 확실히 막아줘요

3. 벌레 걱정이면 마늘·대추·월계수 잎을 같이 넣어두면 예방 효과가 있어요

쌀벌레 미리 붙어있어도?

정상적인 쌀에는 벌레 알이 조금씩 있을 뿐, 고온다습한 환경에서만 부화하는 거라 밀폐+서늘하게 보관하면 문제없어요. 이미 벌레가 많다면 선별해서 씻어 쓰시고, 심하면 폐기하는 게 안전해요.