건강관리
말린 인삼으로 물을 끓여 먹어도 효능이나 효과가 있는가요?
인삼을 사서 장기간 말린 후 냉장고에 보관 중입니다.
말린 인삼으로 물을 끓여 마시고 싶은데 인삼 넣는 양과 끓이는 시간이 궁금합니다.
그리고 하루 마시는 권장량이 있는지 알려주시기 바랍니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
말린 인삼을 물에 끓여 먹는 것도 인삼의 건강에 좋은 성분들을 섭취할 수 있는 방법 중 하나입니다. 인삼에는 인삼사이드(A), (B), (C) 등의 유기 화합물이 들어있어, 면역력 강화, 항산화 작용, 혈압 및 혈당 조절 등의 효능이 있습니다. 그러나 인삼에 함유된 유익한 성분은 물에 용해되기 어렵기 때문에, 인삼 추출물을 복용하는 것이 더 효율적일 수 있습니다.
또한, 인삼을 먹을 때는 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 과다한 인삼 섭취는 위장 장애, 두통, 어지러움, 심지어는 혈액 응고를 촉진하여 출혈 증상을 악화시키는 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 의사나 한의사의 처방을 받거나, 적절한 섭취량과 방법을 참고하여 섭취하는 것이 좋습니다.