회 포장 후 다음날 저녁에 먹어도 되나요?

Question

수산시장에서 낮에 회를 포장해서 왔는데 다음날 저녁에 먹을 계획이거든요. 맛은 덜 하겠지만 먹어도 괜찮겠죠? 초대하는 자리라 걱정이네요..

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

회를 포장하고 냉장보관 한 후 다음날 섭츼하여도 괜찮지만 신선한 상태의 회구입을 권장드립니다