오마카세 식당은 어떤곳 인가요?

요즘 젊은 사람들 오마카세라는곳을 많이 간다고 하는데요.

저는 한번도 가본적이 없어서 오마카세가 어떤 식당인지 구입해서 질문합니다.

오마카세는 어떤곳인가요?