계란에 난각번호라는게 뭔가요? 난각번호에 따라서 계란 품질이 다른가요?

Question

계란에 난각번호라는게 뭔가요? 난각번호에 따라서 계란 품질이 다른가요?

저는 계란이 다 똑같다고 생각해서 항상 저렴한 계란만 사먹었는데, 계란도 다 같은 계란이 아닌건가요?

Answer 1

계란의 난각번호는 계란의 영양성분과는 상관이 없습니다.

닭의 사육환경에 대한 구분번호입니다.

1번은 방사하여 키운 닭의 계란이고요.

2번은 축사에서 키운 닭

3번은 좀 넓은 개량된 닭장에서 키운 닭

4번은 좁은 기존의 케이지에서 키운 닭.

번호가 낮을수록 가격은 올라갑니다.

예전엔 생산된 날짜를 확인하고 계란을 구매했지만,요즘은 난각번호까지 확인하여 조금 더 품질이 좋은 계란을 구매하려는 경향이 높아졌습니다.

Answer 2

달걀 껍데기에 숫자랑 문자조합으로 인쇄된 10자리 정보인데용. 달걀의 싱싱함과 사육환경을 ㅇ난각번호를 통해서 알수가 있어요.

Answer 3

난각 번호는 계란 껍데기에 표시되는 산란일자, 생산자, 사육환경 등을 확인할 수 있는 번호입니다.

닭이 자란 환경의 차이를 뜻하고, 번호가 낮다고 해서 무조건 영양이나 맛이 좋다는 의미는 아닙니다.

가격, 사육 환경, 본인의 가치관 등을 고려하여 고르시면 됩니다.