생분해성 플라스틱은 박테리아나 살아있는 유기체에 의해 분해될 수 있는 플라스틱을 총칭합니다. 이용 후에 화학적 분해가 가능한 이산회ㅣ탄소,탄소,질소,물,생물유기자원, 무기 염류 등의 천연 부산물을 내놓는 고분자 종류의 하나이다. 주로 옥수수,사탕수수등의 전분에서 추출한 원료를 이용하여 제조 합니다
일반 플라스틱은 석유 기반 고분자로 이루어져 화학적으로 안정적이며 미생물이 쉽게 분해할 수 없는 구조를 가지고 있습니다. 반면, 생분해성 플라스틱은 옥수수 전분, 사탕수수, 미생물에서 유래한 바이오폴리머를 기반으로 만들어져 자연계의 효소나 박테리아에 의해 분해될 수 있습니다. 제조 과정에서도 일반 플라스틱은 고온·고압에서 합성되는 반면, 생분해성 플라스틱은 미생물 발효, 천연 원료 중합 등 친환경적인 방법을 활용하는 차이가 있습니다.