개봉하지 않은 막걸리는 왜 새나요?

Question

편의점 알바생인데 물류 정리하다보면 막걸리가 늘 새요.

개봉하지도 않은건데 왜 항상 막걸리만 새는걸까요?

물건을 옮기다가 흔들리면 새나요?

안 새게 하는 방법은 없겠죠?

손이랑 냉장고 안에 막걸리 냄새가 진동해여.

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

개봉 하지 않는 막걸리가 새는 이유는 너무 많이 발효가 돼서 탄산이 새어나오는 겁니다

Answer 2

안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

막걸리 자체의 특성 때문입니다. 막걸리는 쌀, 누룩, 물을 발효시켜 만든 술로, 탄산가스가 많이 함유되어 있습니다. 따라서, 막걸리는 흔들리거나 충격을 받으면 탄산가스가 빠져나가면서 압력이 낮아지고, 그 결과 뚜껑이 열리거나 틈이 생겨서 새게 됩니다.