우리나라는 멸치 같은 생선이나, 조개, 심지어는 갈치나 명태의 내장으로도 젓갈을 담구어 먹습니다. 외국에서는 젓갈처럼 생긴 음식을 찾아볼 수 없는 것 같은데, 젓갈은 우리나라에서만 먹는 음식인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
젓갈은 거의 우리나라에서만 해서 먹는 발효 음식입니다.
다른 나라에서는 거의 없고 동남아 몇곳만 젓갈 비슷하게 해서 먹는것은 있습니다.