안녕하세요. 요즘 군산에서 4-5KG 나가는 문어들이 잘 잡힌다고 해서 군산으로 문어 낚시를 갔습니다. 그래서 4.8KG 정도 하는 문어를 잡아 왔습니다. 집에서 문어를 삶아 먹으려고 하는데요. 혹시 5KG정도 되는 문어를 물에 삶을때는 어느 정도 삶아야 맛있게 먹을수 있을까요?
그 정도 크기 면 문어가 굉장히 큰 편입니다. 문어가 워낙 크다 보니 잘못 삶으면 즐길 수 있는데 문어를 돌같은 곳에 올려 2시 고 다리를 몽둥이로 때려주시면 육질이 연해집니다. 그 상태에서 삶아주시는 게 더 부드럽고 제가 봤을 때는 최소 15분 정도는 삶으셔야 될 거 같네요.