낚시로 잡은 5KG 문어를 삶을때 몇분정도 삶아야 하나요?

Question

안녕하세요. 요즘 군산에서 4-5KG 나가는 문어들이 잘 잡힌다고 해서 군산으로 문어 낚시를 갔습니다. 그래서 4.8KG 정도 하는 문어를 잡아 왔습니다. 집에서 문어를 삶아 먹으려고 하는데요. 혹시 5KG정도 되는 문어를 물에 삶을때는 어느 정도 삶아야 맛있게 먹을수 있을까요?

Answer 1

그 정도 크기 면 문어가 굉장히 큰 편입니다. 문어가 워낙 크다 보니 잘못 삶으면 즐길 수 있는데 문어를 돌같은 곳에 올려 2시 고 다리를 몽둥이로 때려주시면 육질이 연해집니다. 그 상태에서 삶아주시는 게 더 부드럽고 제가 봤을 때는 최소 15분 정도는 삶으셔야 될 거 같네요.

Answer 2

10~15분 정도 삶으시면 됩니다.

1kg미만은 5~7분

1~2kg은 7~10분

2kg이상은 10~15분~~

그나저나 엄청 큰 문어를 잡으셨네요~~ 축하드려요