학문
단백질 파우더가 몸에 들어가서 흡수되는 과정이 궁금합니다.
운동을 하기전 하고 하고난 후 단백질 파우더를 물에 타서 먹는데요. 이게 어쨋든 가루인데 몸에 들어가서 어떻게 흡수되는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
물에 타서 섭취하면 소화기관에서 소화 효소들이 작용하여 단백질을 소화하고 소장으로 흡수됩니다. 소장에서는 소화된 단백질이 혈관을 통해 각 조직과 근육으로 운반되어 흡수됩니다. 근육이나 조직에서는 이를 이용하여 세포의 구조와 기능을 유지하고 회복하는데 사용됩니다
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
단백질 파우더를 섭취하면 위장에서 소화 효소와 산과 반응하여 아미노산으로 분해됩니다. 분해된 아미노산은 소장벽을 통해 혈류로 흡수되어 근육, 뼈, 피부 등 전신 조직으로 운반되어 사용됩니다. 흡수 속도는 단백질의 종류, 섭취량, 개인의 소화 능력 등에 따라 다릅니다. 일반적으로 유청 단백질은 빠르게 흡수되는 반면, 카제인 단백질은 천천히 흡수됩니다. 또한, 한 번에 섭취하는 단백질 양이 많을수록 흡수 속도가 느려집니다.