운동을 할 때 섭취해야 하는 단백질은 액체 상태가 흡수가 더 잘 되나요

Question

두부나 닭가슴살 삶은 계란 등 단백질을 섭취하게 되는데요 이런 고형 성분보다 액체가 단백질 흡수가 더 잘 된다고 팩에 들어있는 단백질 음료를 마시라고 하더라고요.정말 그런가요? 액체가 흡수가 더 잘 되나요? 자연적인 계란,두부보다 단백질음료가 더 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

원물상태의 식품으로 단백질을 섭취하는것이 가장 좋으며 운동 후 섭취하는것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

액체 단백질은 빠르게 흡수될 수 있지만, 단백질의 품질이나 효능이 더 뛰어난 것은 아닙니다. 자연식품인 계란, 두부, 닭가슴살도 우수한 단백질 공급원이며, 다양한 영양소를 함께 제공합니다. 단백질 음료는 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 방법일 뿐이며, 흡수 속도만이 장점은 아니므로 상황에 따라 선택하면 됩니다.