겨울철에 먹는 과메기는 어떤 생선을 말린것인가요?

Question

안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.

겨울철만 되면 지인분이 항상 과메기를 먹는데 이런 과메기는 생선을 말려서

만든다고 하는데 어떤생선으로 만드나요?

Answer 1

안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.과메기는 청어나 꽁치를 냉동과 .해동의 반복적인 과정을 거쳐서 말린것을 말합니다.

Answer 2

안녕하세요. 라미지니입니다.

과메기는 "청어"를 나란히 놓고 꼬챙이 같은 것으로 눈을 꿰어서 말린다는 뜻의 '관목 청어'에서 나온 말입니다.