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기운찬갈매기134

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전복 껍데기와 쉽게 분리하는법 알려주세요.

전복 요리시 껍데기와 분리를 하는것이 쉽지 않은데요.

숟가락으로 하다가 손등을 다친적도 있는데요.

전복 껍데기 쉽게 분리하는법 알려주세요.


    1개의 답변이 있어요!

    • 바람이Jr.

      바람이Jr.

      보통 숟가락 많이 이용합니다만,

      미끄러워 다칠 수 있으니 장갑 끼고 분리 작업하는거 추천합니다.

      조리사 분들도 맨손으로 하거나 장갑끼고 해요..