양고기와 새우는 같이 먹으면 안되는 음식 조합인가요?

Question

최근에 뷔페에 다녀올 일이 있어서 친구들과 함께 밥을 먹으러 갔습니다.

양고기부터 여러가지 해산물도 있는데, 제가 좋아하는 것들을 담다보니 양고기와 새우도 함께 담게 되더라고요.

같이 갔던 친구 중 한명이 양고기랑 새우 같이 먹으면 좋지 않다고 말하던데 장난스럽게 말한거치고는 실제로 검색해보니 그런 조합이 좋지 않다고 하더라과요. 양고기와 새우는 왜 같이 먹으면 좋지 않은 것인지 궁금합니다.

Answer 1

양고기와 새우를 함께 먹는 것이 좋지 않은 이유는 크게 두 가지입니다: 양고기와 새우는 모두 히스타민을 포함하고 있습니다. 히스타민 중독은 너무 많은 히스타민이 체내에 축적되어 발생하는 증상으로, 이는 두 음식을 함께 섭취할 때 더 많은 히스타민을 섭취할 수 있음을 의미하며 양고기와 새우를 함께 먹는 것은 또한 염증 질환인 빨간 고기 알레르기나 새우 알레르기를 유발할 수 있으며, 고혈압이나 심장 질환을 앓고 있는 사람들에게는 새우의 높은 콜레스테롤 함량이 건강에 불리할 수 있습니다. 따라서 양고기와 새우를 함께 먹는 것은 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로, 가능하다면 각각 따로 먹는 것이 좋습니다.