도토리묵도 맛이 다 다르던데 왜그런가요?

Question

얼마전에 도토리묵을 먹었는데 너무 맛있더라고요 그래서 다른곳에서 또 한번 배달로 먹었는데 왠지 모르게 맛이 좀 없던데 왜이렇게 맛차이가 나는걸까요? 단순히 양념이 문제가 아니라 묵자체의 맛이 좀 다르더라고요

Answer 1

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

묵 가루가 얼마나 들어가느냐에 따라 농도 차이가 나긴 합니다 너무 많이 넣으면 쓴 맛이 많이 올라오고 적게 넣으면 아예 아무 맛도 안나서 도토리묵도 생각보다 만들기가 힘들더라고요