생활
닭꼬치의 고기 부위는 어디 살 인가요?
흔히 닭꼬치를 사용할때 꼬치에 꽂는 부분은 어느 부위를 사용하나요?
일반적으로 싸게 나오는 닭가슴살 등으로 닭꼬치로 만들어도 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
일반적으로 부드러운 식감을 위해 닭다리살을 사용합니다만 닭가슴살도 사용합니다.
닭가슴살도 염지만 잘하면 충분히 부드러워집니다.
안녕하세요. 별이 유난히도 밝은...입니다.
제가 닭꼬치를 먹어봤는데요 닭꼬치부위는 여러(껍질.가슴살.날게.닭다리등)부위더라고요 술안주로도 괞쟎고 남녀노소 누구나 즐기는 인기있는 구이더군요
