어묵은 왜 부산어묵이 유명한가요?
겨울하면 역시 뜨끈한 어묵이 생각나는데요,
어묵은 왜 부산어묵이 유명한지 궁금합니다.
냉동창고는 인천도 있고 목포도 있는데요.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 수박공입니다.
좋은 질문 감사합니다.
오뎅을 만드는 원료가 어류이기 때문입니다.
어류를 잡아서 상품가치가 떨어지는 것은 갈아서 어묵(오뎅)을 만듭니다.
그래서 육지가 아닌 바다가 있는 부산이 유명한 것입니다.
감사합니다.
안녕하세요. 소탈한곰36입니다.
아무래도 부산이 어묵 시장으로 활성화되어 있고, 그리고 부산 어묵이 부산항과 가깝고 많은 생선을 취급하기 때문에 부산어묵이라 합니다.