건강관리
돼지곱창에는 어떤 영양소가 들어 있나요?
우리가 술을 한잔 먹을 때, 안주로 많이 즐겨 먹는 돼지곱창 있잖아요 .돼지곱창에는 어떠한 영양 성분이 들어 있는지, 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지 곱창에는 단백질. 탄수화물. 지방. 콜레스테롤. 나트륨. 식이섬유. 칼륨 등이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지곱창은 돼지 내장에서 나온것이기 때문에 단백질도 풍부하지만
지방역시도 많이 있습니다. 그리고 철분과 비타민도 함유 되어 있습니다.
안녕하세요.
돼지곱창은 단백질, 철분, 비타민 A, B1, B2, B12, C, 그리고 미네랄인 칼슘, 인, 칼륨, 구리, 아연이 풍부한 음식입니다.
이러한 영양성분 등으로, 뼈 건강, 면역력 증진, 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 그러나 지방 함량이 높아 체중 증가, 고지혈증, 동맥경화의 위험이 있으므로 섭취량을 조절하고, 낮은 지방 부위를 선택하며, 소화를 쉽게 할 수 있는 조리법을 사용하는 것이 중요합니다. 특히, 소화가 약한 경우에는 주의가 필요합니다.