유통기한이 2년 정도 지난 미개봉 식용류를 사용해도 괜찮을까요?

Question

어머니 생신이라서 회사 연차를 내고 가족들과 함께 시골에 계신 어머니 집에 왔습니다. 제가 요리를 조금 하는 편이라서 아이들도 좋아하고 어머니도 좋아 하는 오징어 튀김을 해주려고 하는데요. 튀김에 필요한 식용류를 찾다가 보니 식용류가 유통기한이 2년 정도 지났는데 아직 개봉을 하지 않았더라구요. 식용류른 개봉을 하지 않으면 유통기한이 조금 지나도 사용할수 있다고 들은것 같은데 혹시 2년 정도 지난 식용류를 튀김하는데 사용해도 괜찮을까요?

Answer 1

식용유의 경우 미개봉일 경우 소비기한이 5년 정도 이며, 개봉한 식용유의 경우 6개월이라고 들었습니다. 만약 개봉하시고 이상한 냄새가 난다면 변질의 우려가 있으니 버리시는게 좋고요 

버리는게 아깝다면 다른 방법으로 활용 할 수 있으니 참고하시면 좋을거 같아요

Answer 2

적당한 실온과 그늘에서 보관중이었다면 괜찮긴 할텐데 굳이 그걸 써야하나? 싶긴 하죠 ㅎㅎ

조금 부어서 양파 같은거라도 튀겨보고 맛이 문제가 없으면 써보셔도 되긴 하지만

역시 그냥 버리는걸 추천드리지만 아깝다면 써보셔도 됩니다.

Answer 3

최근에는 유통기한보다 소비기한이라고 써서 유통기한 보다는 기간이 조금 늘어난 것으로 알고 있습니다. 그래도 2년이 지났다면 소비기한도 넘었을 것입니다. 사용하지 않는것을 권장 드립니다.

Answer 4

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

식용류의 유통기한은 제조일로부터 정확한 일수를 표시하여 소비자에게 안전한 상태임을 알려줍니다. 그러나 유통기한이 지난 식용류는 안전성과 품질이 보장되지 않을 수 있습니다. 특히 2년이나 그 이상이 지난 경우에는 제품의 상태를 정확히 확인하기 어렵습니다. 유통기한이 지난 식용류를 사용할 때는 제품의 상태를 주의 깊게 살펴보고, 안전한 상태임을 확인한 후 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 가능하다면 신선한 제품을 사용하는 것이 안전하고 건강에 좋습니다.

Answer 5

개봉하지 않은 식용유의 경우, 유통기한이 지나도 일정 기간 동안 사용할 수 있을 가능성이 있습니다. 그러나 유통기한이 2년이나 지난 식용유는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식용유는 시간이 지나면서 산화되거나 변질될 수 있으며, 이는 건강에 해로울 수 있습니다. 또한, 오래된 식용유를 사용하면 튀김의 맛과 품질에도 영향을 미칠 수 있습니다.

Answer 6

개봉을 하지 않고 보관을 잘한다면 대부분의 물품들은 유통기한이 지나도 사용해도 됩니다 하지만 이년이나 지났다면 사용하지 않는 게 좋습니다