우리나라의 최초의 음식은 무엇인가요?

Question

지금은 먹을 수 있는 음식들이 많은데요. 옛날 사람들이 최초로 불을 이용하거나 조리해서 만든 음식의 이름과 조리법을 알려주세요.

Answer 1

우리나라 사람들이 최초로 불을 이용해 만든 음식은 신석기 시대 죽과 떡으로 추정합니다. 신석기 주거지에서 발견된 화덕과 곡물을 가는 갈돌, 시루 등의 유물은 이 시기에 곡물을 갈아 물을 섞어 죽을 쑤거나 시루에 쪄서 떡을 만드는 조리법이 있었습니다.