건강관리
우리가 먹는 선지는 영양소가 어떤게 있나요?
제가 겨울이 되면 선지 해장국을 엄청 좋아해서 자주 먹는 편인데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금했는데 선지는 어떤 영양소가 풍부하게 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.선지에는 콜레스테롤. 필수지방산. 아연. 인. 구리. 비타민B12. 단백질
철분이 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
선지는 철분이 풍부하여 빈혈예방 및 미네랄 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 다만 나트륨 과다 섭취를 주의하세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
선지는 동물의 피를 굳혀서 만든 것이기 때문에 단백질 철분이 많이 들어 있어서 빈혈 예방에 도움을 많이 줍니다