건강관리
우리가 먹는 선지는 영양소가 어떤게 있나요?
제가 겨울이 되면 선지 해장국을 엄청 좋아해서 자주 먹는 편인데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금했는데 선지는 어떤 영양소가 풍부하게 있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.선지에는 콜레스테롤. 필수지방산. 아연. 인. 구리. 비타민B12. 단백질
철분이 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
선지는 철분이 풍부하여 빈혈예방 및 미네랄 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 다만 나트륨 과다 섭취를 주의하세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
선지는 동물의 피를 굳혀서 만든 것이기 때문에 단백질 철분이 많이 들어 있어서 빈혈 예방에 도움을 많이 줍니다