카페에 가면 치아바타나 포카치아로 된
샌드위치나 빵을 먹으면 둘이 참 비슷하다는 생각을 하는데요.
둘다 반죽 재료도 비슷하다고 하는데
똑같은 빵인지 뭐가 다른지 알고 싶어요.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
치아바타는 발사믹오일 등을 찍어 먹는데 포카치아는 그 자체로도 먹습니다. 치아바타는 샌드위치용으로 많이 애용되고 포카치아는 샌드위치로도 이용하지만 다양한 토핑을 올려 마치 피자처럼 즐기기도 한다고 합니다.
