찹살떡 같은 종류들은 역류성 식도염에 안좋은 영향을 주나요?

Question

요즘 찰살떡과 다른 떡들을 몇박스 주문해서

간식처럼 먹고 있는데

제가 역류성 식도염이 있어서 고민입니다

먹고 나면 신물이 올라오는 것이 더 심해지는 느낌인데

원래 찹쌀떡 이런 음식들이 역류성 식도염에는 쥐약인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

찹쌀떡이나 찰진 떡 종류는 쫀득한 성분 특성상 소화되는 데 오랜 시간이 걸리고 위산 분비를 촉진하여 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 특히 찹쌀은 밀가루보다 소화가 잘된다고 알려져 있으나, 떡 형태로 섭취하면 밀도가 높아 위장에 오래 머물며 괄약근을 느슨하게 만들어 신물이 올라오는 현상을 유발하기 쉽습니다. 따라서 역류성 식도염이 있으시다면 찰기가 강한 떡 종류는 가급적 피하시고, 드시더라도 소량만 천천히 섭취하는 것이 좋습니다.

• 식도염에 미치는 영향: 찰진 떡은 밀도가 높아 위장에 오래 머물고 위산 역류를 유발하기 쉬워 역류성 식도염에 좋지 않습니다.

• 섭취 팁: 증상이 심하다면 섭취를 자제하고, 꼭 드시고 싶다면 소화가 잘되는 다른 간식으로 대체하거나 양을 대폭 줄여야 합니다.

Answer 2

찹쌀떡이 역류성 식도염에 금지되는 음식은 아니지만, 먹은 후 증상이 뚜렷하게 심해진다면 섭취량과 빈도를 줄이는 것이 좋은데요,

역류성 식도염은 과식이나 위에 음식이 많이 머무르는 상황이 증상을 악화시키는 경우가 많습니다. 떡은 탄수화물이 농축되어 있어 한 번에 여러 개를 먹기 쉽고, 찹쌀의 전분으로 만들어져 팥 앙금, 설탕 등이 들어간 제품이라 당류와 지방까지 높아질 수 있어 소화가 느린 음식에 해당됩니다.

그래서 떡은 한 번에 소량만 먹고 간식으로 여러개를 먹는 습관은피하는 것이 좋습니다. 또 늦은 시간에 먹거나 먹고 바로 눕는 습관은 피하고, 가능하면 2~3시간 전에는 음식물 섭취를 마치는 것이 좋습니다.

1~2주 정도 떡 섭취를 줄여 증상이 얼마나 달라지는지 확인해보시면서 적정 섭취량을 찾아가시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

찹쌀떡 자체가 역류성 식도염의 쥐약이라고 할 정도로 금지되는 음식은 아니랍니다.

그러나 현재 말씀하신 것처럼 떡을 드신 뒤 신물이 올라오는 증상이 뚜렷하게 심해진다면, 당분간 섭취량을 줄이시거나 피하시는 것이 좋겠습니다. 역류성 식도염은 특정 음식 하나보다는 위 내용물의 역류를 촉진하는 식사량, 과식, 식후 자세, 야식, 비만의 영향을 많이 받습니다.

찹쌀떡은 지방 함량이 정말 높은 음식은 아니지만, 쫀득하고 소화가 느리게 느껴질 수 있으며 한 번에 여러 개를 먹기 쉽답니다. 특히나 팥앙금이나 설탕이 많이 들어간 떡을 간식으로 반복해서 먹으면 총 섭취량이 늘어나고 위에 음식이 오래 머물면서 역류 증상을 악화시킬 가능성이 있습니다.

그리고 떡을 먹고 바로 눕거나 늦은 시간에 먹는 습관이 있을 경우 증상이 더 심해질 수 있겠습니다.

완전하게 끊는 것보다 한 번에 1개정도 소량을 드시어, 식후 최소 2-3시간은 눕지 않은 것이 좋겠습니다.

가능하면 공복에 여러개를 한꺼번에 드시기보다 식사와 간식량을 조절하시면서 드시는 편이 낫습니다. 찹쌀떡뿐 아니라 인절미, 백설기, 가래떡같은 다른 떡도 개인에 따라서 증상을 유발할 수 있으니 떡의 종류보다는 드시는 양과 시간, 그리고 자신에게 실제로 증상이 나타나는지를 기준으로 판단하시는 것이 좋겠습니다.

현재같이 드신 후 신물이 확실히 증가한다면 1-2주 정도는 떡 섭취 자체를 1/2개 이하로 줄여보시고 증상이 개선되는지 확인해보시는 것도 좋은 방법입니다.

증상이 자주 반복되거나, 흉부 통증, 연하곤란, 음식이 걸리는 느낌까지 있다면 단지 음식 문제보다, 소화기내과 진료를 받아보시는 것이 좋겠습니다.

조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.