바질은 싹이나면 언제부터 먹을 수 있나요?

Question

안녕하세요 바질 씨앗을 심어서 싹이 났는데요 얼마가 지나면 바질잎을 수확해서 먹을 수 있는지 궁금합니다 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

바질 싹이 난 후 잎을 수확해 먹기까지 보통 4~8주 정도 기다려야 합니다. 정확한 시기는 식물 크기와 잎 상태에 따라 다르지만, 안전하고 맛있게 먹을 수 있는 기준을 지키면 됩니다.

수확 적기

바질이 싹 난 후 키가 10~15cm 정도로 자라고 잎이 5장 이상 형성됐을 때부터 수확 가능합니다.

이 시기 잎이 부드럽고 향이 가장 진해 맛도 좋습니다.

꽃이 피기 전에 수확하면 잎 맛이 더 좋아지며, 씨앗 심은 지 약 6~12주 후가 일반적입니다.

수확 방법상단

2~3장 잎이나 줄기 끝부분을 가위로 잘라주세요.

전체 잎의 1/3 이상은 남겨두고 자주 수확하면 새 가지가 더 잘 자라 지속적으로 먹을 수 있습니다.

수확 후 바로 사용하거나 냉장 보관하세요.

Answer 2

바질은 잎이 한 6장 정도 되면 드실수 있는데

제대로 드실려면 한 2-3달 정도 지나야 할겁니다

그때쯤 되면 딱 보기만 하셔도 잎이 풍성하구나 느끼실때

그때부터 계속 드실수 있습니다

Answer 3

저도 바질 키웠었는데 어느정도 풍성하게 컸으면 따서 먹었어요. 조그맣더라도 먹을순있는데 그러면 음식으로 만들어도 양이 얼마 안나와서 좀 큰 다음에 드시는걸 추천드릴게요!