매운거 먹고 우유 먹으면 효과있나요?

매운거 먹고 우유 먹으면 효과있나요? 다들 매운 불닭같은거 먹고 우유를 먹는데 물보다 효과있나요? 우유 어떤성분이 중화시켜주나요?