소금이 물에 녹는 이유는 뭔가요? 알려주세요

Question

평소에 요리할 때 소금을 물에 넣으면 금방 녹아버리잖아요. 소금이 물과 만나면 왜 그렇게 쉽게 섞이는지 궁금해요. 그래서 소금이 물에 녹는 이유가 뭔지 알고 싶습니다.

Answer 1

소금은 나트륨 이온과 염화 이온으로 구성된 이온 결합 화합물입니다.

물에 소금을 넣으면 물분자가 소금의 이온들에 작용하여 이온 결합을 깨뜨립니다.

물은 극성 분자로 되어 있기에 극성물질인 소금을 잘 녹이게 됩니다.

Answer 2

소금은 나트륨과 염소로이루어져 있는데

물 분자가 소금분자와 상호작용하면서 녹게 되요.

물은 극성분자라서 소금의 이온을 끌어당기고

이렇게 되면 소금이 물에 쉽게 섞이게 되는 거죠

Answer 3

소금물이 물에 잘 녹는 이유는 물이 수소라는 강력한 인력 작용이 있는데 소금이 물에 들어 가서 수소에 의해서 Na와 Cl로 이온화 되면서 용해됩니다.