일반요거트와 그릭요거트는 머가 다르건가요?

Question

일반요거트와 그릭요거트는 머가 다르건가요?

특별히 유산균이 더있다거나 아님 만드는 제조방법이 다르다거나 하는 차이점이 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

그릭요거트는 일반요거트와 달리 유청을 제거하여

더욱 꾸덕한 식감을 내게됩니다.

또한 같은 부피당 단백질 함량이 더 높습니다